Домашнее пюре выглядит вкуснее, полезнее и безопаснее.
Ирина, как и любая молодая мама, обеспечивает своего сынишку самым лучшим. У малышки самые модные шапочки и штанишки, самая дорогая люлька, самая качественная детская косметика.
Что касается еды — только свеженатертые овощи, мясо и каши.
«Когда я готовлю сам, я знаю, что в пюре. Не могу представить, чтобы мой сын ел еду из банки»— говорит молодая мама.
Так ли это к лучшему, объясняют эксперты.
Каждая мама хочет дать своему ребенку самое лучшее, и это абсолютно естественно, считает семейный психолог Ольга Еленская.
Иногда матери и отцы пытаются дать ребенку то, чего у них не было, или делают так, как им советуют родители. А старшее поколение крайне подозрительно относится ко «всей этой химии».
Наверное, потому, что в их молодости просто не было готового детского питания. Тогда почему их внуки должны есть купешку?
В чем проблема?
Когда мама делает пюре дома, она ориентируется на собственный вкус. И добавляет соль по вкусу.
Однако педиатры утверждают, что вкусы детей и взрослых отличаются.
Поэтому в этом плане детское питание из баночки намного полезнее. Потому что по стандарту содержание соли в 100 граммах пищи ограничено 200 миллиграммами соли.
Многие мамы убеждены, что овощное пюре, которое они готовят сами, полезнее, потому что оно не содержит консервантов и подается сразу, а не хранится в банке несколько месяцев.
Диетологи это категорически отвергают.
Контроль за составом детского питания, процессом его производства и условиями хранения осуществляется очень строго.
Согласно требованиям, он не должен содержать пестицидов, консервантов, подсластителей, красителей, ГМО.
Для приготовления мясного детского питания отбирается только лучшая часть мяса.
Овощи проверяются более тщательно, чем обычно.
Кроме того, в специальных хозяйствах выращивают овощи, фрукты и крупы.
Содержание нитратов в детском питании ниже 25 миллиграммов на 100 граммов. Для сравнения: в молодой моркови, выращенной без удобрений, содержание нитратов может достигать 90 миллиграммов на сто граммов, то есть почти в 4 раза больше.
Из помощи занятой маме
Готовая еда – это огромное подспорье для многих мам, которые, в первую очередь, не очень опытны в кулинарии, а также для тех, кому приходится надолго отлучаться из дома с малышом.
Еще одним преимуществом является то, что на баночках с детским питанием указана пищевая ценность, возраст, с которого его можно давать ребенку.
На некоторых упаковках написано, с чем можно смешивать картофельное пюре или сок. Таким образом, внимательно изучив этикетку, вы не ошибетесь при составлении меню для своего ребенка.
Фото: Гулливер/Гетти
Готовить значит любить!
Кулинария уже давно стала не только процедурой удовлетворения первичных потребностей, но и ритуалом.
Еда, приготовленная с любовью, всегда вкуснее. Однако иногда понимание матерей в этом вопросе доходит до крайностей. Они убеждены, что если сами не готовят, а покупают баночки или готовую еду, то они плохие матери. Что, конечно же, не так.
Если маме необходимо подтвердить свою любовь каким-то «личным» вкладом, то вариантов для этого множество, не только кулинарных.
Любое общение с ребенком также приносит положительные эмоции. Даже если вы не прирожденный повар, подавайте все с любовью!
Мона Васильева
