Молочные продукты — хороший источник кальция, но что делать веганам? Или те, кто не ест молочные продукты, не любит их или у них аллергия на эти продукты?
Много кальция содержится в ряде растительных продуктов, и иногда они являются более надежным источником ценного минерала для костей и волос, чем молочные продукты, пишет Здоровье.Новости
Соевые продукты
Помимо кальция соевые продукты являются источником ценной клетчатки, витаминов и минералов. И они являются одними из немногих растительных продуктов, которые содержат полноценный белок.
Фасоль, чечевица, горох
Все три бобовых являются надежным источником кальция.
Фото: Гулливер/iStock
Если они присутствуют в нашем меню, то помогают снизить уровень вредного холестерина, снизить риск хронических заболеваний, таких как сахарный диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания.
Грецкие орехи
Они не содержат много кальция, но миндаль богат этим питательным веществом. После них располагаются бразильские орехи.
Семена
Различные семена содержат кальций. Добавьте в свое меню чиа, тахини и льняное семя.
Зерновые
Амарант богат кальцием. Этот древний злак связан с традициями и способом питания ацтеков. Это близкий родственник встречающихся в нашей стране стировых видов, которые растут как сорняки. Амарант не содержит глютен, но богат кальцием и клетчаткой.
Водоросли
Если в меню есть морские водоросли, вы значительно увеличите потребление кальция.
Листовые овощи и семейство крестоцветных
Если вы пропустили урок ботаники, это брокколи, капуста, цветная капуста. Все полезные вещества, в том числе и их кальций, очень легко усваиваются организмом.
Фрукты и клубника
Инжир, апельсины, черная смородина, ежевика и малина являются хорошими источниками кальция. Они также содержат много витамина С, других витаминов и минералов, полезных для здоровья.
Мона Васильева
