Мыло и вода являются эффективными убийцами коронавируса из-за способности мыла как притягивать, так и отталкивать жир, сообщает информационный сайт Vox, цитируемый Даррик.
Мыло действует как разрушитель, который разрушает здание и уносит все кирпичи, говорит Пали Тордарсон, преподаватель химии в Университете Нового Южного Уэльса.
Его твит о чудесах мыла стал вирусным в социальной сети.
Мыло — это амфифильное вещество, содержащее молекулы двойственной природы, объясняет химик. Одна их часть притягивает воду и отталкивает жиры и белки, а другая притягивает жиры и отталкивает воду.
Фото: Гулливер/iStock
Когда мы наливаем оливковое масло в воду, отдельные капли собираются в одну большую, которая плавает на поверхности, потому что жир не смешивается с водой. Но если мы смешаем мыло с водой и оливковым маслом, жир рассеется. Причина этого в том, что мыло притягивает жир своими липофильными компонентами и в то же время расщепляет его гидрофильными компонентами.
Вирусы представляют собой РНК, покрытые жиром и белком, объясняет химик. Он называет вирусы «наноразмерными жировыми шариками». А мыло уничтожает «сальные шарики» в обязательном порядке. По словам Тордарссона, он борется с вирусом так же, как расщепляет жир в воде.
Он объясняет, что химические связи между компонентами вируса не такие прочные, и это позволяет мылу вызывать его разрушение. Однако для этого требуется время, поэтому рекомендуется мыть руки не менее 20 секунд. Затем вода отправляет уже нейтрализованные компоненты вируса в канализацию.
Фото: Гулливер/iStock
Спирт в дезинфицирующих средствах для рук также убивает вирусы.
Но для достижения эффекта мыла нужна высокая концентрация спирта, отмечает химик.
Он предупреждает, что если руки влажные или потные, действие алкоголя на вирус снижается.
